* ১৮ মেয়াদে বাংলাদেশের সেনাপ্রধান ১৭ জন           * বন্যায় ক্ষতিগ্রস্তদের ঘরবাড়ি বানিয়ে দিবে সরকার: ত্রাণ মন্ত্রী           *  রাজশাহীতে সন্ত্রাসী হামলায় সাংবাদিকের মোটরসাইকেল ভাঙচুর           *  সেলেনা কুশ্রী তারকা!           * ভোটের প্রস্তুতি’ বিএনপিতে, ‘ষড়যন্ত্র’ও জেনেছে সরকার           *  আজিজ আহমেদকে সেনাপ্রধান নিয়োগ           * ভাঙ্গায় গোপন বৈঠকের সময় জামায়াতের ৪৬ নেতা-কর্মী আটক           *  লক্ষ্মীপুরে যৌতুকের দাবিতে গৃহবধূকে হত্যার অভিযোগ           *  ঝালকাঠিতে প্রেমের বলি হয়ে দুই যুবকের মৃত্যু           *  মৌলভীবাজারে যুবকের ভাসমান মরদেহ উদ্ধার           *  নেত্রকোণায় অটোরিকশাচাপায় শিশু নিহত           * প্রাথমিকে বড় নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি আসছে           * যু্ক্তরাষ্ট্রের নিউ জার্সিতে দুই বন্দুকধারীর হামলায় গুলিবিদ্ধ ২২           * নিখোঁজ ব্যবসায়ীর বস্তাবন্দি লাশ উদ্ধার           * খারাপ সময়ের মধ্যে দিয়ে যাচ্ছে বিএনপি; কুড়েঘর ভেঙে যাওয়ার আশংকা           *  গোপালগঞ্জে দুই শতাধিক ব্রাজিলের জার্সি বিতরণ           * ‘মুসলিমদের মন জয় করার জন্য আরো অনেক কিছু করতে হবে বিজেপিকে’           * অস্ট্রেলিয়ায় বাংলাদেশি তরুণের বিরুদ্ধে সন্ত্রাসবাদের অভিযোগ           *  মিমির চোখে বাবাই সবচেয়ে সুদর্শন           *  ঠাকুরগাঁওয়ে মিনিবাস চাপায় দুই মোটরসাইকেল আরোহী নিহত          
* ১৮ মেয়াদে বাংলাদেশের সেনাপ্রধান ১৭ জন           * ভোটের প্রস্তুতি’ বিএনপিতে, ‘ষড়যন্ত্র’ও জেনেছে সরকার           *  আজিজ আহমেদকে সেনাপ্রধান নিয়োগ          

ইফতারে মুড়ি কেন খাবেন

অনলাইন ডেস্ক | রবিবার, মে ২০, ২০১৮
ইফতারে মুড়ি কেন খাবেন

ইফতারে ছোলা-মুড়ির চাহিদা থাকে সবচেয়ে বেশি। শুধু কি ছোলা, মুড়ির সঙ্গে পেঁয়াজু, বেগুনি, চপ, শসা, টমেটো, জিলাপি মিশিয়ে তৈরি করা হয় আরো সুস্বাদু খাবার। এটি শুধু স্বাদের জন্যই নয়, মুড়ির উপকারিতা এর বড় একটি কারণ। এরপর থেকে কেউ আপনাকে রেগে গিয়ে 'মুড়ি খা' বললেও রাগ করবেন না যেন। কারণ সে আদতে আপনাকে একটি ভালো পরামর্শই দিয়েছে! কারণ মুড়ির রয়েছে প্রচুর উপকারিতা।

১৪ গ্রাম মুড়িতে রয়েছে ৫৬ ক্যালরি। কার্বোহাইড্রেটস ১২.৬ গ্রাম, প্রোটিন ১ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ০.১ গ্রাম, ফাইবার ০.২ গ্রাম, পটাসিয়াম ১৬ মিলিগ্রাম, আয়রন ৪.৪৪ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ৪ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১৪ মিলিগ্রাম, থিয়ামাইন ০.৩৬ মিলিগ্রাম এবং নিয়াসিন ৪.৯৪ মিলিগ্রাম।

কম ক্যালরির পেট ভরানোর খাবার মানেই মুড়ি। যাদের বার বার খিদে পায়, অথচ সারাদিনে বেশিরভাগ সময়ে অফিসে বা বাড়িতে বসে কাজ করার জন্যে শরীরে ক্যালরির চাহিদা কম, তাদের জন্যে বিকেল বা সন্ধ্যার দিকে মুড়ি হতে পারে আদর্শ খাবার। মুড়ি এসিডিটির যম। মুড়ি এসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করে শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। মুড়িতে সোডিয়ামের পরিমাণ কম। তাই এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। পেট ভরে থাকে দীর্ঘক্ষণ।

মুড়িতে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার পুষ্টিগুণ। ফলে মুড়ি খেলে মস্তিষ্কের স্নায়ু উদ্দীপনাসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। এটি মস্তিষ্কের উন্নতি এবং কগনেটিভ ফাংশনের উন্নিতে সাহায্য করে।

পেটের সমস্যায় শুকনো মুড়ি কিংবা ভেজা মুড়ি খেলে তাৎক্ষণিক উপকার পাওয়া যায়। মুড়িতে ভিটামিন বি ও প্রচুর পরিমাণে মিনারেল থাকায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।





আরও পড়ুন



প্রধান সম্পাদকঃ
ড. মো: ইদ্রিস খান

সম্পাদক ও প্রকাশকঃ
মোঃ খায়রুল আলম রফিক

সিয়াম এন্ড সিফাত লিমিটেড
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ৬৫/১ চরপাড়া মোড়, সদর, ময়মনসিংহ।
ফোন- +৮৮০৯৬৬৬৮৪, +৮৮০১৭৭৯০৯১২৫০, +৮৮০১৯৫৩২৫২০৩৭
ইমেইল- aporadhshongbad@gmail.com
(নিউজ) এডিটর-ইন-চিফ,
ইমেইল- khirulalam250@gmail.com
close