*  জিয়া চ্যারিটেবল ট্রাস্ট মামলা রায়ের রাষ্ট্রপক্ষের : আদেশ ৩০ সেপ্টেম্বর            * ভুলত্রুটি যতটুকু পারি শুধরে নেয়ার চেষ্টা করবো           * ব্যক্তিগত সুসম্পর্ক তৈরি করবেন যেভাবে            * বিসিএস উত্তীর্ণ সিনথিয়া আদালতে বললেন প্রেম করে বিয়ে করেছি           * পুরনো আগুন নেভানোর অপেক্ষা           * জাতিসংঘ শান্তিরক্ষা কার্যক্রমের সংস্কার চাইলেন প্রধানমন্ত্রী           * ত্রিশালে যুবলীগ নেতাকে কুপানোর দায়ে মামলায় আসামী ৩০, গ্রেফতার ৯           *  ময়মনসিংহে দুই সাংবাদিকের নামে তথ্যপ্রযুক্তি আইনে মামলা           * ‘পাকিস্তানের বিশ্বাস নেই, যেদিন খেলে কাউকে পাত্তা দেয় না           * কেউ খোঁজ রাখেনি মুক্তিযোদ্ধাদের ‘মা’ ইছিমন বেওয়া'র           * এক মাছের পেটে মিলল ৬১৪ পিস ইয়াবা            * মোদির জন্য নোবেল!            * ৫ লাখ রোহিঙ্গা বাংলাদেশে ঢোকার অপেক্ষায় রয়েছে           * শিক্ষায় বিনিয়োগের আহ্বান শেখ হাসিনার            * ডাক্তারদের সেবার মনোভাব কম: স্বাস্থ্যমন্ত্রী           * ফুলপুরে জঙ্গীবাদ বিরোধী মা সমাবেশ অনুষ্টিত           * দুই মণ গাঁজাসহ ৩ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার            * নামাযে অজু নিয়ে সন্দেহ হলে কি করবেন?           * ৭-২৮ অক্টোবর ইলিশ ধরা নিষিদ্ধ           * মদ না খেয়েও মাতাল যারা!          
*  জিয়া চ্যারিটেবল ট্রাস্ট মামলা রায়ের রাষ্ট্রপক্ষের : আদেশ ৩০ সেপ্টেম্বর            * ভুলত্রুটি যতটুকু পারি শুধরে নেয়ার চেষ্টা করবো           * পুরনো আগুন নেভানোর অপেক্ষা          

ঝিনাইগাতীতে পিঠা তৈরির ধুম

জাহিদুল হক মনির | বুধবার, জুন ৬, ২০১৮
ঝিনাইগাতীতে পিঠা তৈরির ধুম

আর ক’দিন পরেই ঈদুল ফিতর। ঈদের দিনটি অনেক আনন্দের। আর এই দিন আত্মীয়-স্বজন বন্ধুবান্ধবসহ অতিথিদের আপ্যায়ন করতে শেরপুরের ঝিনাইগাতী উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে চলছে চালের গুঁড়ো দিয়ে নানা রকমের পিঠা তৈরীর ধুম। সিরিজ, আইলেকিসি, পাতা পিঠা ও হাতের সেমাই নামে তৈরী হচ্ছে এসব পিঠা। আর এসব পিঠা বানানোর কাজে গ্রামের বধূ, কিশোরী ও তরুণী সকলে ব্যস্ত।

মঙ্গলবার উপজেলার সদর, নয়গাঁও, প্রতাবনগর, ধানশাইল, দাড়িয়ার পাড়সহ বিভিন্ন গ্রামে সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, গ্রামগুলোর উঠানে, ঘরের আঙিনায়, রান্না ঘরে বসে গৃহবধূ, কিশোরী ও তরুণীরা পিঠা বানানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন। অনেক গৃহবধূ ঢেঁকিতে চালের গুঁড়ো করছেন। আবার অনেক কিশোরী ও তরুণীরা সিরিজ দিয়ে পিঠা বানাচ্ছেন। অনেক বাড়ির উঠানে বানানো পিঠা রৌদ্রে শুকানোর জন্য নেড়ে রেখেছেন।

ঝিনাইগাতী গ্রামের প্রবীণ গৃহবধূ সমলা বেগম বলেন,‘অনেক আগে থেকেই দেখে আসছি ঈদ আসলে চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা বানানো হয়। এরই ধারাবাহিকতায় এবারও বাড়ির বউ-ঝিয়েরা ঢেঁকিতে চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা বানাচ্ছেন।’

প্রতাবনগর গ্রামের গৃহবধু মালেকা বলেন,‘এসবপিঠা বানাতে খুব কষ্ঠ। আগে বাড়ি বাড়ি ঢেঁকি ছিল সহজেই চাল গুঁড়ো করা গেছে। কিন্তু বাড়িতে ঢেঁকি না থাকায় অন্যের বাড়ি থেকে চাল গুঁড়ো করে আনতে হয়েছে।’





আরও পড়ুন



প্রধান সম্পাদকঃ
ড. মো: ইদ্রিস খান

সম্পাদক ও প্রকাশকঃ
মোঃ খায়রুল আলম রফিক

সিয়াম এন্ড সিফাত লিমিটেড
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ৬৫/১ চরপাড়া মোড়, সদর, ময়মনসিংহ।
ফোন- +৮৮০৯৬৬৬৮৪, +৮৮০১৭৭৯০৯১২৫০, +৮৮০১৯৫৩২৫২০৩৭
ইমেইল- aporadhshongbad@gmail.com
(নিউজ) এডিটর-ইন-চিফ,
ইমেইল- khirulalam250@gmail.com
close