* স্বামীকে হত্যা করে লাশের ওপর রান্না এক মাস!            * দাওয়াত পাননি ওমর ফারুকসহ বিতর্কিতরা           * ৬৫ বছর বয়সে বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন মন্ত্রী           * যুবলীগের নেতৃত্বে শেখ পরশ-বেলাল আসছেন           * আজানের মধুর ধ্বনী শুনতে আমস্টারডামে অমুসলিমদের ভিড়            * কোটি টাকায় খোলামেলা দৃশ্যে কাজল            * ৭ম শ্রেণির ছাত্রীসহ শিক্ষক আটক, বাড়িতে স্ত্রীর দাবিতে কলেজছাত্রী হাজির            * মেয়েকে বিক্রি করে সেই টাকায় সারারাত জুয়া খেললেন বাবা!            * ৩৫টি বিয়ে করেছেন সিমলা!           * এসএসসির ফরম পূরণে এসে শিক্ষার্থী জানলো সে জেএসসিতে ফেল!           * সরকারের পেটে এখন অনেক ক্ষুধা : ফখরুল           * চট্টগ্রাম বিমানবন্দরের টয়লেটে মিলল ৪ কোটি টাকার স্বর্ণ            * ত্যাগী নেতাদের দেশের উন্নয়নে ঐক্যবদ্ধভাবে মানুষের আস্থা অর্জন করতে হবে মোঃ শাহজাহান মিয়া (এম.পি)            * ভাগ্যের চাকা ফেরাতে স্বামীকে বিদেশ পাঠাতে দেনার দায়ে গৃৃহবূধ আত্মহত্যা            * সমাপনী পরীক্ষা দিচ্ছে অসংখ্য রোহিঙ্গা শিশু           * ব্যক্তি উদ্যোগে খেলার মাঠ পরিস্কার করছেন পৌর কাউন্সিলর লিটন           * কক্সবাজার-টেকনাফ সড়কে যাত্রীদের ভোগান্তির শেষ নেই           * গুজবকারীদের কুৎসায় কান না দেওয়ার পরামর্শ বনেক সভাপতির           * দিবারাত্রি টেস্ট: ১০৬ রানেই শেষ বাংলাদেশ           * যুবলীগে আস্থার নাম সোহেল শাহরিয়ার           
* দিবারাত্রি টেস্ট: ১০৬ রানেই শেষ বাংলাদেশ           * ‘বিএনপি গুজবের রাজনীতি করছে’           * ঘণ্টা বাজিয়ে ইডেন টেস্ট উদ্বোধন করলেন হাসিনা-মমতা          

ঝিনাইগাতীতে পিঠা তৈরির ধুম

জাহিদুল হক মনির | বুধবার, জুন ৬, ২০১৮
ঝিনাইগাতীতে পিঠা তৈরির ধুম

আর ক’দিন পরেই ঈদুল ফিতর। ঈদের দিনটি অনেক আনন্দের। আর এই দিন আত্মীয়-স্বজন বন্ধুবান্ধবসহ অতিথিদের আপ্যায়ন করতে শেরপুরের ঝিনাইগাতী উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে চলছে চালের গুঁড়ো দিয়ে নানা রকমের পিঠা তৈরীর ধুম। সিরিজ, আইলেকিসি, পাতা পিঠা ও হাতের সেমাই নামে তৈরী হচ্ছে এসব পিঠা। আর এসব পিঠা বানানোর কাজে গ্রামের বধূ, কিশোরী ও তরুণী সকলে ব্যস্ত।

মঙ্গলবার উপজেলার সদর, নয়গাঁও, প্রতাবনগর, ধানশাইল, দাড়িয়ার পাড়সহ বিভিন্ন গ্রামে সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, গ্রামগুলোর উঠানে, ঘরের আঙিনায়, রান্না ঘরে বসে গৃহবধূ, কিশোরী ও তরুণীরা পিঠা বানানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন। অনেক গৃহবধূ ঢেঁকিতে চালের গুঁড়ো করছেন। আবার অনেক কিশোরী ও তরুণীরা সিরিজ দিয়ে পিঠা বানাচ্ছেন। অনেক বাড়ির উঠানে বানানো পিঠা রৌদ্রে শুকানোর জন্য নেড়ে রেখেছেন।

ঝিনাইগাতী গ্রামের প্রবীণ গৃহবধূ সমলা বেগম বলেন,‘অনেক আগে থেকেই দেখে আসছি ঈদ আসলে চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা বানানো হয়। এরই ধারাবাহিকতায় এবারও বাড়ির বউ-ঝিয়েরা ঢেঁকিতে চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা বানাচ্ছেন।’

প্রতাবনগর গ্রামের গৃহবধু মালেকা বলেন,‘এসবপিঠা বানাতে খুব কষ্ঠ। আগে বাড়ি বাড়ি ঢেঁকি ছিল সহজেই চাল গুঁড়ো করা গেছে। কিন্তু বাড়িতে ঢেঁকি না থাকায় অন্যের বাড়ি থেকে চাল গুঁড়ো করে আনতে হয়েছে।’





আরও পড়ুন



২. সম্পাদক ও প্রকাশক ঃ মোঃ খায়রুল আলম রফিক
৩. নির্বাহী সম্পাদক ঃ প্রদীপ কুমার বিশ্বাস
৪. প্রধান প্রতিবেদক ঃ হাসান আল মামুন
প্রধান কার্যালয় ঃ ২৩৬/ এ, রুমা ভবন ,(৭ম তলা ), মতিঝিল ঢাকা , বাংলাদেশ । ফোন ঃ ০১৭৭৯০৯১২৫০
ফোন- +৮৮০৯৬৬৬৮৪, +৮৮০১৭৭৯০৯১২৫০, +৮৮০১৯৫৩২৫২০৩৭
ইমেইল- aporadhshongbad@gmail.com
(নিউজ) এডিটর-ইন-চিফ,
ইমেইল- khirulalam250@gmail.com
close