* বঙ্গবন্ধু গোল্ডকাপ ফুটবলে সিরতা ইউনিয়ন চ্যাম্পিয়ন           * আইয়ুব বাচ্চুর ‘রুপালি গিটার’র উদ্বোধন বুধবার           * টানা চারবার ইংলিশ চ্যানেল পাড়ি দিলেন ক্যান্সারজয়ী নারী            * নগ্নতা চাই? চলুন দিচ্ছি’, ভক্তদের জন্য শ্রীলেখা            * তারেক রহমানকে ছাত্রদলের সাংগঠনিক অভিভাবক ঘোষণা           * নারীদের যৌন ইচ্ছা কত বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়?            * পূর্বধলায় পুলিশের উপর হামলা আহত-৩, আটক-৪           *  আইইইই’র স্বীকৃতি পেল বাংলাদেশ ইউনিভার্সিটি ॥           * কবরস্থ করার ১৭দিনের মাথায় অলৌকিক ভাবে এক মহিলার মৃতদেহ কবরের উপরে           *  আইনশৃঙ্খলা ও সুশাসন প্রতিষ্ঠায় ওসি সাকিলা পারভিন           * খালেদা জিয়া কিছু দেননি: আল্লামা শফী           * গাছে স্বামীর লাশ, পুকুরে স্ত্রীর            * বিমানের বহরে যুক্ত হলো ‘রাজহংস’           * ফুলপুরে শারদীয় দুর্গা পূজা উপলক্ষে প্রস্তুতি সভা অনুষ্ঠিত           * বৌয়ের প্রেমিক কান কেটে নিলো স্বামীর           * অল্পের জন্য বেঁচে গেলেন আফগান প্রেসিডেন্ট, নিহত ২৪           * কৃষি প্রকৌশল ও প্রযুক্তি অনুষদের সুরাহা মেলেনি বাকৃবি শিক্ষার্থীদের           * এখনই বিয়েতে রাজি নয় রোনালদো           * শেখ হাসিনা চাইলে আবারও সাধারণ সম্পাদক থাকতে চান কাদের            * কান্না থামাতে ছেলেকে মেরেই ফেললো সৎমা          
* শেখ হাসিনা চাইলে আবারও সাধারণ সম্পাদক থাকতে চান কাদের            * বাংলাদেশ অনলাইন সংবাদপত্র সম্পাদক পরিষদের সভাপতি রফিক, সম্পাদক আমিরুল            * অবশেষে মাঠে নামতে যাচ্ছেন মেসি!           

যেসব খাবার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়

অপরাধ সংবাদ ডেস্ক | বৃহস্পতিবার, আগস্ট ৯, ২০১৮
যেসব খাবার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়

রক্তে কোলেস্টেরল পরিমাণ বেড়ে গেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের আশঙ্কা বেড়ে যায়। খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে পারলে হৃদরোগের আশঙ্কা কমে।

কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এগুলো রক্ত সঞ্চালনকে ব্যাহত করে এবং জটিল শারীরিক সমস্যা তৈরি করে।

আসুন জেনে নেই যেসব খাবার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

ক্যানড সবজি

টিনজাত খাবারে থাকে প্রচুর সোডিয়াম। ছোটো টুকরা করে কাটা অর্ধেক কাপ টমেটোয় থাকে ছয় মিলিগ্রাম সোডিয়াম। কিন্তু টিনজাত সমপরিমাণ টমেটোতে আছে ২৫০ মিলিগ্রাম। অতিরিক্ত লবণ হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

পাস্তা

সাদা পাস্তায় আছে কার্বোহাইড্রেট, সাধারণ চিনি। এতে যে চিনি থাকে তা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। এতে ধমনীর দেয়াল ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ঘটায় ইনফ্লামেশন। এই চিনি রক্তবাহী নালীগুলোকে সরু করে তোলে।

বরফে জমাট খাবার

ব্যস্ত জীবনে ফ্রিজে রাখা খাবার আমাদের নিত্যসঙ্গী হয়ে উঠেছে। মাছ, মাংস কিংবা সবজি সবই বরফে জমিয়ে রাখি আমরা। আবার কিছু খাবার ফ্রিজেই রাখা হয়। ফ্রিজে থাকা খাবারে থাকে ফ্যাট আর সোডিয়াম। এগুলো হৃদস্বাস্থ্যের জন্যে ঝুঁকিপূর্ণ।

ডিম

এটা দারুণ স্বাস্থ্যকর এক খাবার। একটি ডিম থেকে মেলে ৭ দশমিক ৫ গ্রাম প্রোটিন আর মাত্র ৭৬ ক্যালরি। কিন্তু যাদের দেহে কোলেস্টেরল বেশি তাদের জন্যে একটি খবর আছে। তা হলো, প্রতিদিন যে পরিমাণ কোলেস্টেরল গ্রহণ করা দরকার, তার ৬২ শতাংশই চলে আসে মাত্র একটি ডিম থেকে।

বিস্কুট

ভালো বেকারির মজার বিস্কুটের লোভ সামলানো কঠিন। কিন্তু সাধারণ সাইজের একটি বিস্কুটে ৪৬০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। এর সঙ্গে বিস্কুট তৈরিতে আরো যোগ হয় ২ দশমিক ৫ গ্রাম সম্পৃক্ত ফ্যাট। এ ধরনের ফ্যাট রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।

সাদা চাল

এ ধরনের চাল এক ধরনের স্টার্চ। আর এটা প্রক্রিয়াজাত খাদ্যশস্য। ফলে এর পুষ্টি উপাদান এবং ফাইবারের বেশির ভাগই চলে যায়। আমাদের দেহ শস্যদানার চেয়ে অনেক দ্রুত স্টার্চ ভেঙে ফেলে। ফলে রক্তে হঠাৎ করেই গ্লুকোজ বেড়ে যায়। এটা হৃদরোগের ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

পনির

গবেষণায় বলা হয়, প্রতিদিন ৪০ গ্রাম পনির খেলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে। আমাদের দেশে ঘরে ঘরে না থাকলেও অনেকেই পনিরকে নিয়মিত খাবার বানিয়ে নিয়েছে। তাদের জন্যে খারাপ খবর আছে। পনিরে প্রচুর পরিমাণে সম্পৃক্ত ফ্যাট আর সোডিয়াম থাকে। এটা হৃদযন্ত্রের ক্ষতির কারণ।





আরও পড়ুন



১. প্রধান উপদেষ্টা ঃ এড. সাদির হোসেন (হাইকোর্ট আইনজীবি)
২. সম্পাদক ও প্রকাশক ঃ মোঃ খায়রুল আলম রফিক
৩. নির্বাহী সম্পাদক ঃ প্রদীপ কুমার বিশ্বাস
৪. প্রধান প্রতিবেদক ঃ হাসান আল মামুন
প্রধান কার্যালয় ঃ ২৩৬/ এ, রুমা ভবন ,(৭ম তলা ), মতিঝিল ঢাকা , বাংলাদেশ । ফোন ঃ ০১৭৭৯০৯১২৫০
ফোন- +৮৮০৯৬৬৬৮৪, +৮৮০১৭৭৯০৯১২৫০, +৮৮০১৯৫৩২৫২০৩৭
ইমেইল- aporadhshongbad@gmail.com
(নিউজ) এডিটর-ইন-চিফ,
ইমেইল- khirulalam250@gmail.com
close