*  অতিরিক্ত পুলিশ সুপার ইমন যখন থানার ডিউটি অফিসার!!           * ‘নারায়ণগঞ্জে জঙ্গি আস্তানায়’ অভিযান শুরু           * টেন্ডার পেতে মডেল ও নায়িকাদের রুমে পাঠাতেন শামীম           * গফরগাঁও পল্লী বিদ্যুৎ অফিসে দালালের হাট বসেছে            * শেরপুরে বাসচাপায় দুই যাত্রী নিহত           * সেই ডিসির নারী কেলেঙ্কারির সত্যতা পেয়েছে মন্ত্রণালয়, তদন্ত প্রতিবেদন জমা           * মাকে ছাড়াই দেশে ফিরল দুই ভাই            * জাতীয় দাবার শীর্ষে রানী, শিরিন, আলো            * ঘুষের টাকাসহ অডিটর-ক্যাশিয়ার গ্রেফতার           *  ফুলশয্যার রাতে প্রত্যেক পুরুষই স্ত্রীর কাছে যা আশা করেন           * ফাইল নিয়ে পালাতে গিয়ে আটক বশেমুরবিপ্রবির ইঞ্জিনিয়ার           *  জামালপুরে পানিতে ডুবে দুই বোনের মৃত্যু            *  আলোচিত বিয়ে চুয়াডাঙ্গায় কনের বাড়িতে এবার বরভাত           * ভেজা শরীরে সুইমিং পুলে ‘ঝুমা বৌদি’, ভাইরাল ছবি           * গুলশানে স্পা'র আড়ালে 'অনৈতিক কর্মকাণ্ড', আটক ১৯           * বড় বোনকে বিয়ের প্রস্তাব দিয়ে ছোট বোনকে ধর্ষণ যুবলীগ নেতার            * প্রেমের প্রস্তাবে রাজি না হওয়ায় স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ            * মসজিদের কাজ বন্ধ করায় ছাত্রলীগ নেতাকে শোকজ           * বাচ্চাকে মারধর করায় দলবল নিয়ে থানায় হনুমান            * ভাতিজিকে ধর্ষণের অভিযোগে চাচা আটক           
* ‘নারায়ণগঞ্জে জঙ্গি আস্তানায়’ অভিযান শুরু           * রোহিঙ্গা সংকট: আরও ৮ কোটি ৭০ লাখ পাউন্ড দেবে যুক্তরাজ্য           * বাংলাদেশি যাত্রীদের ফ্রি হোটেল সুবিধা দেবে এমিরেটস          

ত্রিশাল ও বাসাইলে টার্কি পালনে ভাগ্য বদলের স্বপ্ন দেখছেন খামারিরা

মোমিন তালুকদার/চীফ রিপোর্টার | শুক্রবার, সেপ্টেম্বর ১৪, ২০১৮
ত্রিশাল ও বাসাইলে টার্কি পালনে ভাগ্য বদলের স্বপ্ন দেখছেন খামারিরা

ত্রিশাল ও বাসাইলে টার্কি পালন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এ পর্যন্ত বাসাইল উপজেলায় প্রায় ২০টি টার্কি খামার গড়ে উঠেছে। ত্রিশালে প্রায় ২৫টি খামার গড়ে উঠেছে। আর চারটি খামারে বাণিজ্যিকভাবে বাচ্চা উৎপাদন ও বিক্রি শুরু হয়েছে। ব্রয়লার ও লেয়ার পালনে লোকসান হওয়ার কারণে খামারিরা টার্কির প্রতি ঝুঁকছেন।

ত্রিশাল বাজারের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী কবির স্টোর এর প্রতিষ্ঠাতা মালিক মৃত হাফেজ শামসুদ্দিন এর ছোট ছেলে আজিজুল হক ব্যবসার পাশাপাশি তাদের ফিসারির চারিদিকে তারের বেড়া দিয়ে ফিসারির পাড়ে গড়ে তুলেছেন শখের টার্কি খামার। বর্তমানে তিনি অনেকগুলো টার্কির মালিক, তিনি ভবিষ্যতে টার্কির বড় খামার গড়ে তুলবেন। তিনি আরও জানান টার্কি পালন করতে তার অনেক শখ ছিলো তা বর্তমান পূরন হয়েছে। তিনি বর্তমানে বাণিজ্যিক ভাবে টার্কি পালন করছেন। তার স্বপ্ন পুরো ত্রিশালের প্রতিটি ইউনিয়নে তিনি এই টার্কি খামার গড়ে তুলার জন্য মানুষকে পরামর্শ দিবেন।

বাসাইল উপজেলার হাবলা পূর্বপাড়া গ্রামের জহিরুল ইসলাম জহির মাষ্টারের ছেলে জাহিদুল ইসলাম বিপ্লব ।একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে চাকরি করতেন তিনি। চাকরি ছেড়ে টার্কির পালনে ভাগ্য বদলের স্বপ্ন দেখছেন তিনি। সম্প্রতি বাড়িতে গড়ে তুলেছেন টার্কি খামার। এখন তার খামারে প্রায় একশ’ মা টার্কি আছে। বাচ্চাসহ এখন তার খামারে টার্কি আছে প্রায় দুইশ’। প্রতিদিন ডিম পাচ্ছেন ৫০টির মত। প্রতি হালি ডিম বিক্রি হচ্ছে ৪শ’ টাকা দরে। সব ধরণের খরচ বাদ দিয়ে মাসে লাভ থাকছে ৭০ থেকে ৮০ হাজার টাকা। শুধু ডিম নয়। ডিম থেকে বাচ্চা উৎপাদনও করছেন। এক জোড়া টার্কির বাচ্চা বিক্রি হচ্ছে ৫ থেকে ৬শ’ টাকা করে।

জাহিদুল ইসলাম বিপ¬ব বলেন, নিজের ভাগ্যের পরিবর্তনের পাশাপাশি দেশে আমিষের চাহিদা পূরণ করতে চাই। এজন্য টার্কির আবাদ করছি। আমাকে দেখে অন্যেরা উৎসাহিত হবে। এভাবে চলতে থাকলে দেশে বেকারত্ব দূর হবে। ব্রয়লার ও লেয়ার পালনে নানা প্রতিবন্ধকতার সৃষ্টি হয়। বাচ্চা ও ডিমের দাম উঠানামা করে। সব সময় অস্থিতিশীল থাকে বাজার ব্যবস্থা। কখনও বেশি লাভ । আবার কখনও মূলধনও চলে যায়। মাঝে মধ্যে নানারোগে আক্রান্ত হয়ে পুরো খামার ধ্বংস হয়ে যায়। এ কারণে অনেক খামারি খামার বন্ধ করে দিয়েছে। অন্যদিকে টার্কি পালনে ঝুঁকি কম। টার্কিতে রোগ বালাই নেই বললেই চলে। রাণীক্ষেত ও বসন্ত এ দু’টি রোগের ভ্যাকসিন দিলেই অনেকটা নিরাপদ। বাজারজাতকরণেও কোন সমস্যা নেই। টার্কির মাংসের চাহিদাও অনেক বেশি। ৬ মাসে একেকটি টার্কির ওজন হয় ৬ থেকে ৮ কেজি। প্রতি কেজি মাংসের দাম মাত্র তিনশ’ টাকা। দামে সাশ্রয়ী হওয়ায় সাধারণ মানুষের কাছে টার্কির মাংসের চাহিদা বাড়ছে। টার্কির মাংসে কোন চর্বি নেই।

অতি মাত্রায় প্রোটিন থাকায় মানব দেহে নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এ ব্যাপারে উপজেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ডাক্তার মোস্তাফিজুর রহমান বলেন, টার্কি পালনে আমরা খামারিদের নানা ধরণের প্রযুক্তিগত সহায়তা দিচ্ছি। রোগ প্রতিরোধে ভ্যাকসিন দিয়ে থাকি। প্রতি বৃহস্পতিবার বড় খামার গুলোতে নিয়মিত পরিদর্শন করে খামারিদের পরামর্শ দিয়ে থাকি। সম্প্রতি উপজেলায় ব্যাপকভাবে গড়ে উঠছে টার্কির খামার।





আরও পড়ুন



১. প্রধান উপদেষ্টা ঃ এড. সাদির হোসেন (হাইকোর্ট আইনজীবি)
২. সম্পাদক ও প্রকাশক ঃ মোঃ খায়রুল আলম রফিক
৩. নির্বাহী সম্পাদক ঃ প্রদীপ কুমার বিশ্বাস
৪. প্রধান প্রতিবেদক ঃ হাসান আল মামুন
প্রধান কার্যালয় ঃ ২৩৬/ এ, রুমা ভবন ,(৭ম তলা ), মতিঝিল ঢাকা , বাংলাদেশ । ফোন ঃ ০১৭৭৯০৯১২৫০
ফোন- +৮৮০৯৬৬৬৮৪, +৮৮০১৭৭৯০৯১২৫০, +৮৮০১৯৫৩২৫২০৩৭
ইমেইল- aporadhshongbad@gmail.com
(নিউজ) এডিটর-ইন-চিফ,
ইমেইল- khirulalam250@gmail.com
close